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Nigiri-Sushi

Fisch auf handgeformten Reishäppchen
50

Sake

Lachs

40

Tamago

japanisches Süßomelett

42

Chiitake

süßer jap. Pilz

43

Saba

marinierte Makrele

44

Ika

Sepiafilet (Tintenfisch)

45

Kani

Surimi (Krebsfleischimitat)

46

Kani spez. Gunkan

echtes Krebsfleisch mit Lauch und Mayo

47

Ebi

gek. Garnele

48

Amaebi

Grönlandgarnele

49

Tako

Pulpo (Oktopus)

41

Inari

japanische Tofutasche

51

Maguro

Thunfisch

52

Tai

Dorade Royal

53

Mutsu

Butterfisch

54

Unagi

gegr. Aal

56

Uni

Seeigelrogen

57

Ikura

Lachskaviar

58

Tobikko

Flugfischrogen

60

Hotategai

Jakobsmuschel

61

Hokkigai

Tiefseemuschel

62

Kani spez.

echtes Krebsfleich

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