Nigiri-Sushi
Fisch auf handgeformten Reishäppchen
50
Sake
Lachs
40
Tamago
japanisches Süßomelett
42
Chiitake
süßer jap. Pilz
43
Saba
marinierte Makrele
44
Ika
Sepiafilet (Tintenfisch)
45
Kani
Surimi (Krebsfleischimitat)
46
Kani spez. Gunkan
echtes Krebsfleisch mit Lauch und Mayo
47
Ebi
gek. Garnele
48
Amaebi
Grönlandgarnele
49
Tako
Pulpo (Oktopus)
41
Inari
japanische Tofutasche
51
Maguro
Thunfisch
52
Tai
Dorade Royal
53
Mutsu
Butterfisch
54
Unagi
gegr. Aal
56
Uni
Seeigelrogen
57
Ikura
Lachskaviar
58
Tobikko
Flugfischrogen
60
Hotategai
Jakobsmuschel
61
Hokkigai
Tiefseemuschel
62
